|
|
Broodjes Zonnebloemen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak wit broodmix - 3 dl water - 25 gram boter - 4 eieren - losgeklopt ei - 4 eetlepels amandelschaafsel
Voorbereiding:
Bereid het deeg in een grote kom volgens de aanwijzing op het pak broodmix, water en boter. Dek de kom af met huishoudfolie en laat hem 15 minuten op kamertemperatuur rijzen. Kneed het deeg nogmaals door. Neem 1/10 van het deeg en vorm van een deel een bolletje. Vorm van de rest een grote bol en druk die goed plat. Knip de zijkanten met een schaar regelmatig in. Plak het bolletje met een beetje water in het midden.
Verwarm de oven voor op 225 graden. Dek ze af met huishoudfolie en een the
Bereidingswijze:
Bestrijk de bloemen na het rijzen met losgeklopt ei en bestrooi ze met amandelschaafsel. Laat het hart vrij. Bak de broodjes 15 minuten in de hete oven. De broodjes zijn gaar als bij het erop kloppen een hol geluid klinkt. Laat de broodjes afkoelen.
|
|
|